تتواجد مصادر قليلة بالحد الذي تكون معدومة فيما يختص تاريخ منطقة كوبروباشي والمستوطنات الأولى فيها. ووفقا للمعلومات التاريخية المتاحة فإنه بعد فتح طرابزون جاءت مختلف القبائل التركية من آسيا الوسطى إلى طرابزون ليتم توفير تمركزها وتموضعها في الأراضي الفارغة في هذه المنطقة.

كانت المحافظة بإسم قرية "هاتشكا" لتصبح بلدة في العام 1944 ويتم تغييرها إلى بلدية بإسم "دوزكوي" في العام 1961. البلدية مرتبطة بمدينة أكشابات حصلت على وضع المحافظة وفق القانون رقم 3644 في تاريخ 9 مايو 1990.

ليس هناك معلومات دقيقة عن هيكل المناطق التاريخية في المحافظة. تعتبر منطقة متصلة بمدينة أوف، حيث أنه دخلت في البدء في حكم مملكة بونتوس، مع سقوط سيادة بونتوس دخل في حكم الأمبراطورية ومن ثم الحكم البيزنطي.

من المعروف أن الإستيطان في محافظة شالبازاري يعود إلى العصور القديمة. الشعب الذي يعيش في المنطقة هم شعب الشيبني المنحدرين من الأوشوك من أوغوزلار. من المعروف أن شعب الشيبني حضر إلى هذه المنطقة في شكل قوافل قبل فتح طرابزون في زمان حسن أوزون.